ماذا نحتاج أثناء الطباعة على المواد الغذائية؟

الحبر المخصص للطعام: الحبر المستخدم في طباعة المواد الغذائية مصنوع من مواد صالحة للطعام، لذا فهو آمن وصالح للأكل. يمكن أيضًا استخلاص الحبر الصالح للأكل من ألوان الطعام الطبيعية وعادةً لا يحتوي على مواد كيميائية سامة.

عملية الطباعة: يتم وضع الطعام في طابعة الأطعمة الصالحة للأكل، وتقوم طابعة الطعام بطباعة حبر من الدرجة الغذائية على سطح الأطعمة، تمامًا مثل الطابعة العادية التي تضع الحبر على الورق. يمكن أن تكون العملية مشابهة للطباعة النافثة للحبر، حيث يتم رش قطرات صغيرة من الحبر على السطح، أو يمكن أن تتضمن طابعة مسطحة تستخدم أسطوانة لتطبيق الحبر.

التجفيف/المعالجة: بعد الطباعة، يحتاج الحبر إلى التجفيف أو المعالجة على أسطح الأطعمة. يمكن أن يحدث ذلك بشكل طبيعي أو يتم تسريعه عن طريق عمليات التجفيف أو المعالجة (التي قد تنطوي على الحرارة أو الضوء)، اعتمادًا على تقنية الحبر والطابعة.

مراقبة الجودة: بعد جفاف الحبر، يتم فحص جودة المواد الغذائية المطبوعة. يتضمن ذلك التحقق من التصاق الحبر المناسب ودقة الألوان والجاذبية البصرية الشاملة.

الاستهلاك: الخطوة الأخيرة هي استهلاك الأغذية المطبوعة. نظرًا لأن الحبر الصالح للأكل صالح للطعام، فهو آمن للأكل ولا ينبغي أن يؤثر على طعم الأطعمة أو سلامتها.